Георгий Адамович Стронк родился в г. Петрокове в Петроковской губернии. Детские годы и юность Стронка прошли в г. Витебске, затем в г. Николаеве, где на судостроительном заводе началась его трудовая биография. В 1932 г. Георгий Стронк окончил Николаевский художественный техникум.

В 1933-1939 гг. он обучался в Ленинградском институте живописи, скульптуры и архитектуры в мастерской И. И. Бродского, в 1938 году успешно защитил дипломную картину «Пушкин после дуэли» (в настоящее время картина находится в Святогорском монастыре в Псковской области).

По окончании учебы художник получил приглашение на работу от Карельского научно-исследовательского института культуры и в 1939 г. переехал в г. Петрозаводск.

В 1940 г. Стронк стал первым председателем Союза художников Карело-Финской ССР, являлся председателем правления Союза художников Карелии в 1940-1953 и 1982-1985 гг., был членом оргкомитета Союза советских художников СССР.

В 1941 году в первые месяцы войны Георгий Адамович Стронк работал на оборонительных объектах и участвовал в эвакуации фондов Института культуры и Петрозаводского университета в г. Сыктывкар. После освобождения города он вернулся в Петрозаводск.

Георгий Адамович Стронк является автором серии графических портретов народных сказителей, в т. ч. Ф. П. Господарева, Т. Г. Рябинина, А. М. Пашковой (1939-1980 гг.), партизан и железнодорожников Великой Отечественной войны, в т.ч. командиров партизанских отрядов Д. А. Подоплекина, Ф. Ф. Журиха, И. Г. Инниева (1943-1944 гг.), лесорубов и рыбаков Карелии (1950-е гг.), выполненных в технике живописи портретов деятелей культуры республики: художника В. Н. Попова (1944 г.), артистов П. Н. Чаплыгина, А. И. Шибуевой (1946, 1948 гг.), композитора К. Э. Раутио (1955 г.), писателя А. Н. Тимонена (1987 г.) и многих других известных общественных деятелей, артистов, писателей, композиторов и передовиков Карелии. В 1951 г. он получил вторую премию на Всесоюзном конкурсе иллюстраций к эпосу «Калевала».

Широко известны живописные работы художника «На Баренцевом море» (1951 г.), «Портрет лесоруба» (1956 г.), «Державин на Киваче» (1979 г.), «Портрет рентгенолога В. С. Орлова» (1979 г.), «Рунопевец» (1989 г.), «Портрет вепсской девушки» (1995 г.). Г.А. Стронк является автором многих произведений в области графики, в т. ч. «Сопунов П. П., капитан мотобота «Колежемец» (1951 г.), «Старейшая оленеводка Сами 103 лет» (1951 г.), «Северный рыбак» (1961 г.), «Портрет народной сказительницы КАССР Ф. И. Быковой» (1966 г.) и других.

Георгий Адамович Стронк являлся участником многих всесоюзных и международных художественных выставок, был награжден орденами Трудового Красного Знамени (1959 г.), Дружбы (2004 г.), медалями, в 1981 г. он был удостоен Государственной премии Карельской АССР.

Работы художника хранятся в Музее изобразительных искусств Республики Карелия, Национальном музее Республики Карелия, Государственном музее-заповеднике «Кижи», других музеях и галереях страны.

Фото:
1. Стронк Г. А. на открытии персональной выставки в музее изобразительных искусств Карельской АССР. На заднем фоне картина «Портрет В. Н. Попова» (1944 г.). Не ранее 1975 г. Петрозаводск. Автор съемки В. Н. Семин.